乳酸杆菌琼脂培养基由多种成分组成，适用于乳酸菌的生长，用来分离培养乳酸菌的一类培养基。

特点及用途：
一种常用的培养基，宜培养分离乳酸菌。
按物理性状划分：固体培养基
按培养基成分划分：半合成培养基
按培养基用途划分：鉴别培养基


配方：
水100ml、牛肉膏1g、蛋白胨1g、酵母膏1g、番茄汁20g、葡萄糖1g、吐温0.05ml、碳酸钙1.7g、溴甲酚绿0.01g、琼脂1~2g


配制步骤：
1、依照比例按照所需量取适量水于锅中，加热。
2、称取药品依次加入水中（不加琼脂）。
3、待锅中药品沸腾后倒入加了琼脂的锥形瓶中加塞、包扎。
4、121℃灭菌20min。


其他事项：
培养基经灭菌后，必须放在37C温箱培养24h，无菌生长者方可使用。
培养基在使用时也可以做成不含琼脂的液体培养基，用于菌类的震荡培养。
蛋白胨易潮解，需快速称量。
番茄汁可利用新鲜的番茄压榨而成。


观察分离菌落：
由于该培养基十分适于乳酸菌的生长，而且抑制其他菌的生长，因此具有分离乳酸菌的功能。当乳酸菌长成后在培养基上显黄色，之后会变淡黑色。以此分离乳酸菌