RaKa-Ray培养基说明书

产品名称：RaKa-Ray培养基
英文名称：Raka-Ray Medium
产品规格：250g
保质期：三年
用途：用于啤酒中乳酸菌检测和分离培养。

成分（g/L）
酵母粉 5.0g
酪胨 20.0g
肝浸粉 1.0g
麦芽糖 10.0g
果糖 5.0g
葡萄糖 5.0g
盐酸甜菜碱 2.0g
柠檬酸铵 2.0g
天门冬氨酸钾 2.5g
硫酸镁 0.98g
硫酸锰 0.42g
磷酸氢二钾 2.0g
N-乙酰葡萄糖胺 0.5g
谷氨酸钾 2.5g
琼脂 16.0g
PH值 5.2-5.6

用法：称取本品74.9克，另称取10克吐温80，加热搅拌溶解于1000ml蒸馏水中，分装三角瓶，121℃高压灭菌15分钟备用。

Raka-Ray培养基微生物灵敏度试验:
按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置36±1℃需氧培养48±2小时。
注：回收率计算时，用MRS琼脂做对照培养基。